Мангал Vesta: виды и все тонкости выбора - СТРОИТЕЛЬНЫЙ ПОРТАЛ
Ktostroitdom.ru

СТРОИТЕЛЬНЫЙ ПОРТАЛ
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Мангал Vesta: виды и все тонкости выбора

Купить квартиру в Кемере

Многие мечтают купить квартиру в Кемере в Турции, чтобы жить у моря или проводить отпуск без затрат на размещение в отеле. Наша компания предлагает свою помощь в приобретении жилья. Проведём выгодную сделку — в Турции принято торговаться, и цены на жильё могут быть изменены в меньшую сторону. Работать с нами безопасно – все объекты базы проверены, многих продавцов мы знаем лично и уверены в их порядочности. Помогаем клиентам и после покупки – берём на себя вопросы страховки, ремонта, покупки мебели. По вашему желанию сдадим жильё в аренду, пока вы находитесь в другой стране, а когда настанет отпуск – встретим в аэропорту со всем радушием турецкого гостеприимства. Наши услуги стоят недорого.

Почему именно Кемер

При выборе недвижимости в Турции часто обращают внимание на город Кемер. Здесь есть всё для проживания и отдыха:

  • Живописная, большая, «зелёная» территория, на которой вместе расположились деревья, горы и море. Жаркий климат здесь переносится легко благодаря обильной растительности. Гости приезжают сюда и зимой – в это время отметка термометра не опускается ниже +12-15 °C.
  • Насыщенная курортная инфраструктура. В центре активно и почти круглосуточно работают бары, рестораны, клубы. На открытых площадках у моря проходят дискотеки, конкурсы аниматоров, торжественные мероприятия. Вокруг расположены магазины, рынки, базары, где можно недорого приобрести восточные сладости, одежду, украшения. Желающим отдохнуть от суеты понравится в пригороде (посёлки Кириш, Бельбеди, Текирова, Чамьюва). Там можно расслабляться в небольших открытых кафе у моря и, по возвращению домой, засыпать под колыбельную волн и пение цикад.

Недвижимость здесь имеет особенности – на территории запрещено строить здания выше трёх этажей, поэтому дома приобретают следующий облик:

  • виллы, коттеджи;
  • таунхаусы, пентхаусы;
  • дуплексы;
  • дома («первички», «вторички») в составе малоэтажных жилых комплексов.

Приобретение квартиры в Кемере даёт возможность получить ВНЖ (вид на жительство). Мы знаем все тонкости местного законодательства и поможем оформить документы.

Жильё в Кемере и цены

Недвижимость в Турции — это выгодная инвестиция, которая быстро окупает себя. Вы получаете дом для постоянного или временного проживания, который также можно сдавать в аренду и получать пассивный доход. С помощью нашей компании можно недорого приобрести «первичку» или «вторичку», по договору «купли-продажи» или в ипотеку. Мы предлагаем:

  • Виллы с панорамным видом на первой береговой линии.
  • Квартиры в ЖК с открытым бассейном.
  • Апартаменты с большим количеством комнат для большой семьи или компании.
  • Небольшие уютные квартиры для одного человека или семейной пары.
  • «Первички» в новых современных жилых комплексах.
  • «Вторички» с подключёнными коммуникациями, меблировкой, техникой.

Рассмотрите другие регионы Турции. Например, вы можете купить квартиру в Анталье на берегу моря или в центре. Посмотреть объекты и уточнить цены можно сайте. Стоимость жилья разная и зависит от количества квадратных метров, инфраструктуры, береговой линии. Оставьте заявку, и мы предложим варианты в зависимости от вашего бюджета и пожеланий.

Последние новости

Комплекс Vesta Печи — мангалы VESTA Мангал VEGA
Мангал ARGENTINA Искрогаситель (гидрофильтр) VESTA Печи для пиццы дровяные
Коптильня VESTA Сигнализатор температурный Печь для казана

ЗАПЕКАТЬ МЯСО НА УГЛЯХ

Это самый старинный и известный нам с давних времен способ приготовления пищи. Он дал начало всей современной кухне. Среди ученых нет единого мнения, когда же человек начал использовать огонь. Некоторые относят этот момент на несколько сотен тысяч лет назад, некоторые – более миллиона. Наверно поэтому во всех исследованиях, связанных с пищеварительным аппаратом человека рекомендованы продукты, приготовленные на гриле. Любая здоровая диета предполагает этот способ приготовления. Да и по вкусовым качествам мало какой способ приготовления сравнится с древним костром.

ПЕЧЬ — МАНГАЛ VESTA

VESTA — это хорошее решение, позволяющее одновременно использовать преимущества мангала и печи при работе внутри помещения.

Чем отличается печь – мангал VESTA от обычных мангалов?

  • Отличный результат на разных продуктах.
  • Быстрая – на 30% быстрее открытого мангала.
  • Экономичная – потребление угля на 40% меньше, чем у открытого мангала.
  • Комфорт на кухне – нет лишнего жара.
  • Регулируемая тяга позволяет управлять температурой в печи.

Важным достоинством печей VESTA является высокая температура (до 300°С) внутри печи. Тепло равномерно распределяется и поддерживается в течение длительного времени. Из-за высокой температуры природный сок продуктов остается внутри. Мясо готовится на открытом огне, поэтому оно запекается, карамелизируется снаружи. Благодаря высоким температурам время приготовления блюд минимальное, а продукты сохраняют свой витаминный и минеральный состав. В результате этого достигается высокая производительность и неповторимый вкус.

Конструкция печи VESTA гарантирует безопасную эксплуатацию при установке в закрытых помещениях.

Печь — мангал работает на древесных углях (без газа и электричества). Жарочная камера изготовлена из стали повышенной жаростойкости (17Г1С (17ГС) – «котловая» сталь) толщиной 6 мм. (Или из нержавеющей жаростойкой стали).
Внутренняя теплоизоляция позволяет экономить на угле и избавляет от излишнего жара вокруг печи во время ее эксплуатации.
Боковые направляющие позволяют устанавливать жарочную решетку в 5 положениях по высоте.

ПЕЧЬ ИМЕЕТ:

  • Встроенный пламегаситель, сменный защитный экран – предохраняет стенки от перегрева, сменную колосниковую решетку.
  • Регулятор тяги воздуха (верхний и нижний),
  • ящик для золы,
  • термометр.

В комплекте: жарочная решетка из нержавейки – 1 шт, щипцы для продуктов и кочерга для углей.
При установке в помещении гриль требует подключения к отдельной вытяжной системе, или установки искрогасителя с водяной завесой.
В зависимости от загрузки и опытности оператора гриль может длительное время работать на одной порции угля.

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ АКСЕССУАРЫ:

  • Фильтр – искрогаситель с водяной завесой
  • Подставка Веста с тепловым шкафом
  • Щипцы для продуктов
  • Вторая жарочная решетка из нержавеющей стали
  • Стартер для розжига углей
  • Сменный защитный экран
  • Колосниковая решетка.

Мы в социальных сетях

Переходить ли на новую версию ПО от QUANTEX для SCANDOC Compact?

Добро пожаловать на ChipTuner Forum.

Опции темы

  • Версия для печати

Добрый день товарищи форумчане. Сегодня хочу рассказать всем, кто еще думает купить SCANDOC, или еще не перешел на новую платформу. Расскажу не без эмоций о том с чем вам придется столкнуться, и почему стоит отказаться от выбора SCANDOC.

Кто меня знает, замечали что о любой проблеме, запросе на форум, я всегда рассказываю в положительном ключе, с упором на решение и по фактам. Сегодня не тот случай, потому что сил больше нет, использовать эту игрушку. Проблема смены оборудования осложняется прериями с начальством и волокитой с возвратом оборудования. Дабы уберечь тех кто еще его не купил, предлагаю ознакомиться с личным опытом использования представленным ниже. Также прошу учитывать что ниже описанные баги и т.п. встречены в ключе использования только марок Nissan, Infinity (мы не работаем с другими авто).
Также прошу учитывать что это не индивидуальный опыт, две машины на лиц Win10 с новым железом, два диагноста в контроре, два сканера, исключают брак и т.п. индивидуальные случаи неисправности, проблемы носят массовый характер.

Читать еще:  Шпаклевка Sheetrock: плюсы и минусы

Все началось с отключения Flash — щелкнул 21 год, сработал тайм бомб, линки потерли, инсталляторы встали. В старой версии Scandoc отвалилась схема, хотя и без этого она не всегда корректно обрисовывалась (наслоение параметров — обычное дело).

Ну ладно, об отключении FLASH было известно аж за 4 года, в т.ч. и QUantex писали и знали об этом. Наверное уже успели портировать на новую платформу свое ПО и адаптировать. Сразу отмечу что переходить на Online не хотели, т.к. сначала пытались восстановить работу Flash используя инсталляторы и деинсталляторы с FTP QUANTEX — безуспешно, флеш не устанавливался (про часы убитые на поиск решения, гуглеж, удаление flash всеми способами из рееста, из директорий, не буду подробно, кто сталкивался — меня поймет)

Устанавливаем Online. Два месяца использования, пара обновлений. И мы в ужасе. Можно прямо? новое ПО — это самая натуральная помойка. А теперь объясним почему:
Вот вам топ 10 самых часто встречающихся багов:
1. Kernel Error — при попытки запустить функциональные тесты Nissan.
2. Package Error — при попытке посмотреть рабочие параметры ДВС сразу после адаптации ХХ
3. Нет связи со сканером — хотя она есть, достаточно опять переподключить WIFI. и перезапустить прогамму.
4. Нет связи с авто (очень часто) хотя с n-ной попытки таки устанавливает связь (особенно часто на моделях Quashkai, X Trail.)
5. Invalid package format — после адаптации ХХ при попытке посмотреть параметры ДВС.

Половина адаптаций теперь вообще не проходит успешно — по мнению сканера ( шкала загрузки так и идет до конца без уведомления о завершении) хотя по оборотам слышно — прошла.
На второй половине марок перестала проходить, чудно просто.

Помимо этого, вас теперь будет доканывать гребаное красное окно о заряде аккумулятора, по поводу и без.
Некорректное отображение параметров ДВС, как пример на Nissan теперь у нас ТК почему то 300% плюс минус, как моторы ездят с такой коррекцией надо спрашивать у ребят из QUANTEX ( кстати запрос в ТП был по этому поводу, ответа же нет)
ОГРОМНАЯ КУЧА лишних отображаемых параметров которые и в жизнь то не пригодятся, без возможности их навссегда скрыть, отнимает силы, время, терпение, диагноста, клиента, при попытках найти нужный срежи этой кучи.
ОГРОМНАЯ КУЧА ненужных подмарок авто, типа Nissan GTX и т.п. которые никогда не приедут в цех, и котороые просто мешают найти нужное авто в списке, а да, кстати даже Примитивный поиск они так и не прикрутили, а стоило бы.

Теперь у вас в главном окне отображается опять таки гора машин, которые вы не открывали, но «просто чтобы были» — ребята из QUantex вам оставили, любуйтесь, пока ищете нужную (в старой версии отображалось только то что вы купили и ничего более).

А как мне нравятся косяки по типу — Renault Kango в верху списка, а Renault New Kango в конце (а что я вообще хотел, правильно, начинается же с N а не с K_) идите ка вы лесом, «вставить нужный мат» Quantex.

Сама программа выполнена в убогом WEb-дизайне, схемы конечно же нет, а между прочем это была фишка Scandoc.

Скриншоты не стану выкладывать (да мне лень) да и цели не те, я уже не пишу запрос в ТП, достало, я пишу тем кто, думает это купить. Подумайте трижды, заслуживает ли Scandick ваших денег и нервов.

Ах да забыл добавить, у нас же теперь версия Online! Удобно да? В одной вкладке диагностика, в другой к примеру MotorData и т.п. да только вот постоянное передергивание WIFI и последующие баги в программе от этих манипуляций — это символ того, через какое место думают разработчики из QUANTEX, а ну да, можно же заставить адаптер работать совместно с существующей WIFI сетью, ну да, только туториал по настройке еще надо найти, а найдя, плеваться что он написан для роутеров 2000 х годов наверное. да и даже по нему, настроить не получается ( имейте ввиду что ваш покорный слуга, сис админ со стажем более 5 лет, и если мне туториал понятен и все равно настроить не получается, страшно представить что ждет рядового пользователя если он захочет активировать эту фичу.

Печи-мангалы VESTA

от производителя c доставкой и установкой по РФ

Запуск печи в работу

Оплата при получении

Мангалы в наличии

О компании

Борис Тетеревлёв, основатель и руководитель компании «ВМангале»

  • Мы официальные дилеры.
    Первый мангал мы установили в 2013 году
  • Всю работу от доставки до установки
    и запуска мангала мы берем на себя
  • Печи–мангалы у нас в наличии
    и оплатить их можно при получении
  • В 2018 году мы установили печи
    в 43-х городах России

Получите каталог печей–мангалов
VESTA с персональным предложением

Печи–мангалы

  • VESTA 25
  • VESTA 45
  • VESTA 50
  • VESTA 38
  • Комплекс VESTA 45
  • Комплекс VESTA 50

Печь-мангал VESTA 25

Для заведений на 70 посадочных мест

  • Размер полного комплекта: ШхГхВ: 1072 (781)х1607х2520
  • Вес полного комплекта – 220 кг.
  • Размеры решетки – 545 х 480 мм (ш/г)
  • Часовая производительность – в среднем 60 кг.
  • Потребление угля (в день) – 10 – 12 кг.
  • Вытяжка — 2800 м3/час
  • Время розжига – около 30 мин.
  • Температура в печи – до 300⁰ С
  • Количество посадочных мест: 70
  • Производительность: 60 кг/час
  • Размеры решетки – 545 х 480 мм (ш/г)

Печь-мангал VESTA 45

Для заведений на 100 посадочных мест

  • Размер полного комплекта: ШхГхВ: 1076х1607х2521
  • Вес полного комплекта – 260 кг.
  • Размеры решетки – 840 х 480 мм (ш/г)
  • Часовая производительность – в среднем 90 кг.
  • Потребление угля (в день) – 12 – 16 кг.
  • Вытяжка — 3200 м3/час
  • Время розжига – около 35 мин.
  • Температура в печи – до 300⁰ С
  • Количество посадочных мест: 100
  • Производительность: 90 кг/час
  • Размеры решетки – 840 х 480 мм (ш/г)

Печь-мангал VESTA 50

Для заведений на 150 посадочных мест

  • Размер полного комплекта, ШхГхВ: 1076х1867х2521
  • Вес полного комплекта – 343 кг.
  • Размеры решетки – 840 х 740 мм (ш/г)
  • Часовая производительность – в среднем 110 кг.
  • Потребление угля (в день) – 16 – 20 кг.
  • Вытяжка — 3200 м3/час
  • Время розжига – около 40 мин.
  • Температура в печи – до 300⁰ С
  • Количество посадочных мест: 150
  • Производительность: 110 кг/час
  • Размеры решетки – 840 х 740 мм (ш/г)

Печь-мангал VESTA 38

Для заведений на 40 посадочных мест

  • Размер полного комплекта, ШхГхВ: 710х558х1081
  • Вес полного комплекта – 103 кг.
  • Размеры решетки – 616 х 370 мм (ш/г)
  • Часовая производительность – в среднем 25 кг.
  • Потребление угля (в день) – 6 – 8 кг.
  • Вытяжка — 2500 м3/час
  • Время розжига – около 30 мин.
  • Температура в печи – до 300⁰ С
  • Количество посадочных мест: 40
  • Производительность: 35 кг/час
  • Размеры решетки – 616 х 370 мм (ш/г)
Читать еще:  Светильники в восточном стиле

Комплекс с печью-мангалом VESTA 45

Комплекс оборудования с общим гидрофильтром

  • Мангал Vesta 45 — 2 шт.
  • Подставка с тепловым шкафом — 2 шт.
  • Подставка V3 — 1 шт.
  • Зонт V3 — 1
  • Блок искрогасителя — 1 шт.
  • Решетка для теплового шкафа — 2 шт.
  • Размеры решетки – 840 х 480 мм (ш/г)
  • Размеры комплекса, ШхГхВ: 2392х2600х1550
  • Мангал VESTA 45 — 2 шт.
  • Подставка и зонт V3 — 1 шт.
  • Блок искрогасителя — 1 шт.

Комплекс с печью-мангалом VESTA 50

Комплекс оборудования с общим гидрофильтром

  • Мангал Vesta 50 — 2 шт.
  • Подставка с тепловым шкафом — 2 шт.
  • Подставка V3 — 1 шт.
  • Зонт V3 — 1
  • Блок искрогасителя — 1 шт.
  • Решетка для теплового шкафа — 2 шт.
  • Размеры решетки – 840 х 740 мм (ш/г)
  • Размеры комплекса, ШхГхВ: 239х2600х1550
  • Мангал VESTA 50 — 2 шт.
  • Подставка и зонт V3 — 1 шт.
  • Блок искрогасителя — 1 шт.

Водный искрогаситель (гидрофильтр) VESTA

  • Искр — 100%
  • Пламени — 100%
  • Сажи — 95%
  • Жира и дегтя — 90%
  • Запаха и дыма — до 60%
  • Охлаждает дым – с 200 до 72⁰ С

Покупайте дешевле

Вот что говорят про нас
клиенты

«Мой ресторан находится рядом с жилыми домами. Могли быть жалобы от жильцов. Мастера компании собрали мангал, настроили вентиляцию, работаем отлично»

«Выбрали компанию, которая делает всё «под ключ» – доставили, собрали и запустили в работу»

«В нашем городе мало мест, где готовят еду на открытом огне. Поэтому выбрали компанию, которая имеет большой опыт в поставках такого оборудования»

«Решили поработать с компанией «ВМангале». Заказали комплекс VESTA. Ребята привезли, собрали, подключили и запустили в работу вместе с нашим шеф-поваром. Мы довольны»

«Компания помогла нам получить разрешение на установку мангала в торговом центре. А потом привезли и сами установили его на кухне»

«Нам было очень важно, чтобы поставщик, у которого мы заказали товар произвел всё работы сам. Без нашего дальнейшего участия»

«Искали поставщика хоспера. Оборудование дорогое, а в интернете много мошенников. Выбрали компанию, которая дала гарантии и выполнила обещания»

«Понравилось работать с компанией «ВМангале», потому что всегда на связи. Появились вопросы по установке, ребята приехали на объект, все объяснили»

«Доволен компанией, ответственные ребята. Как все обещали, так и сделали.»

«Всем советую эту компанию. Мангал привезли в течении недели. Сразу приехал мастер на установку и подключение. Все подключили, работает. Я доволен.»

«Договорились с компанией о покупке печи Веста. Привезли вовремя. Приехал мастер к нам в Зеленоград, установил печь. Все условия, на которые договаривались ребята выполнили. Компанией доволен.»

Посмотрите наши проекты

Посмотрите наши проекты

Кафе “Зеленая Карета”

Московская область, г. Балашиха,
микрорайон Гагарина, 10

Посмотрите наши проекты

Клуб-ресторан «Фараон»

г. Барнаул,
проспект Ленина, 154 а, к7, 1 этаж

Посмотрите наши проекты

Строящееся кафе

г. Воронеж, ул. Пушкинская, 22

Посмотрите наши проекты

Ресторан «IL Patio»

г. Астрахань, ул. Никольская, д 9/12

Посмотрите наши проекты

Ресторан “Пицц-н-ролл”

г. Краснодар, ул. Трудовой славы, д. 24/1

Посмотрите наши проекты

Бар-гриль «Пятница»

Московская область, г. Краснознаменск,
ул. Проспект Мира, 10 А, 2 этаж

Посмотрите наши проекты

Ресторан «Мангалы и бургеры»

г. Москва, м. Белорусская,
ул. Ленинградский проспект, 4, 1 этаж

Посмотрите наши проекты

Кафе и ресторан-галерея «Николь»

г. Астрахань, ул. Никольская, 11

Посмотрите наши проекты

Ресторан «Луна и грошъ»

г. Ростов, проспект Ворошиловский, 25/107

Посмотрите наши проекты

ТРЦ «Тау Галерея», «ХИН KALI»

г. Саратов, проспект имени 50 лет Октября, 3 этаж

Посмотрите наши проекты

Центр семейных развлечений,
ресторан «Страус Хаус»

г. Астрахань, ТРЦ «City»,
ул. Савушкина, д. 5, 3 этаж

Посмотрите наши проекты

Ресторан «ПУР ПУР»

г. Тольятти, ул. 70 лет Октября, 47

Посмотрите наши проекты

Строящийся ресторан

г. Томск, проспект Ленина, 55

Посмотрите наши проекты

Ресторан и отель «Загород»

Ростовская область, пос. Усть – Донецкий,
ул. Ленина, 1-3

Посмотрите наши проекты

Кафе «В МАНГАЛЕ»

г. Воронеж, ул. Пушкинская, 22

Посмотрите наши проекты

Ресторан «Дель Марко»

г. Краснодар, ул. Зиповская, 5в

Посмотрите наши проекты

Ресторан «МОРЕ»

г. Москва, ул. Маршала Тухачевского, 49

Посмотрите наши проекты

Ресторан «Vaer pub»

г. Новосибирск, ул. Декабристов, 41

Посмотрите наши проекты

Cafe&Grill «Шашлычок»

г. Москва, ул. Кузнецкий Мост, 9/10

Посмотрите наши проекты

Кафе-бар «Хижина»

г. Москва, ул. Самуила Маршака, 17

Часто задаваемые вопросы

Наши контакты

ПИШИТЕ

По общим вопросам
и заказу оборудования:

ПРИЕЗЖАЙТЕ

Офис в Астрахани:
ул. Савушкина, 6/10, офис 110

Офис в Ярославле:
ул. Серго Орджоникидзе, д. 11

ЗВОНИТЕ

8-800-222-52-50
(WhatsApp, Viber)

Мы официальные
дистрибьюторы

Сертификат официального дистрибьютера

Сертификат соответствия
печей-мангалов VESTA

Сертификат соответствия
искрогасителя

Обращаем ваше внимание! Информация о товарах и услугах, размещенная на данном сайте носит исключительно информационный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Для получения подробной информации, пожалуйста, обращайтесь к менеджеру сайта по телефону 8-800-222-52-50 или с помощью специальной формы связи на сайте.
info@vmangale.ru

Политика конфиденциальности

Политика конфиденциальности в соответствии с Федеральным законом «О персональных данных» от 27.07.2006 N 152-ФЗ регулирует порядок обработки и использования персональных Пользователей. Настоящая Политика является общедоступным документом.

Добровольно передавая Сайту персональные данные, Пользователь подтверждает своё согласие на использование указанных данных на условиях, изложенных в настоящей Политике конфиденциальности. Пользователь, направляя нам электронное письмо, заполняя любую регистрационную форму на сайте, оставляя комментарий на Сайте, подтверждает факт ознакомления и безоговорочного согласия с принятой на сайте Политикой конфиденциальности.

Пользователь гарантирует, что добровольно переданные им Персональные данные являются актуальными и не нарушают их прав на интеллектуальную собственность. Пользователю запрещается указывать любые персональные данные третьих лиц.

Безусловным согласием Посетителя с настоящей Политикой конфиденциальности является начало использования Пользователем Сайта.

Если Пользователь не согласен с условиями настоящей Политики конфиденциальности, он обязан немедленно прекратить использование Сайта.

Если по тем или иным причинам одно или несколько положений Политики конфиденциальности Сайта будут признаны недействительными или не имеющими юридической силы, это не оказывает влияния на действительность или применимость остальных положений Политики конфиденциальности.

Пользователь обязуется самостоятельно следить за изменениями Политики конфиденциальности путём ознакомления с её последней редакцией.

Как лук-порей выглядит на фото, что это за растение и чем полезен такой овощ?

На прилавках овощных магазинов лук порей нечасто встретишь, люди мало о нем знают и в большинстве своем просто не умеют готовить. И зря, этот представитель луковых – кладезь витаминов и полезных веществ, необходимых для человеческого организма, многие даже не догадываются, сколько болезней может вылечить лук-порей.

Статья поможет поближе познакомиться с этим удивительным растением, узнать, многолетний он или однолетний, в чем его польза для организма и как его применять в повседневной жизни.

Читать еще:  Особенности ванн из литьевого мрамора: как правильно выбрать?

Что это такое?

Лук-порей (жемчужный лук) — это однодольное цветковое амариллиссовое спаржецветное растение без луковичек либо с небольшим их количеством подсемейства луковые. Он является одной из старейших овощных культур на Земле и используется в кулинарных целях при приготовлении различных блюд, а также при профилактике и лечении многих заболеваний.

Внешний вид

С точки зрения биологии, овощ имеет сходство с репчатым луком. Но разница в них все-таки есть: порей имеет, так называемую, «ножку» белого цвета, а привычная нам луковица у него отсутствует. Собственно эта ножка и употребляется в пищу, в то время как его зеленые листья очень жесткие и крайне редко используются в кулинарии.

По цвету они могут быть как светло-зеленые, так и темные, какой именно у них будет оттенок зависит от сорта лука-порея и ухода при выращивании. Что касается высоты растения, то оно достигает 0,40–0,90 м.

Как выглядит на фото?

Здесь можно увидеть фотографии растения.





Ботаническое описание

Лук-порей — двулетнее травянистое растение. Подразделяется следующим образом:

  • отдел — цветковые;
  • порядок — спаржецветные;
  • род — лук.

Части культуры

  1. Корневая система у лука-порея отличается от репчатого тем, что уходит глубоко в землю и остается там после сбора всего урожая.
  2. Листья у порея довольно широкие, около 90 см, шириной 3-6 см. Чем больше листьев, тем выше урожайность растения.
  3. Стрелка. У лука-порея также формируется стрелка, которая оканчивается раскидистым шарообразным зонтиком размером до 25 см с множеством цветков (около 600-800).
  4. Семена у порея мелкие, 1000 штук семян весят 2,5-3 грамма.

Биологические особенности

Как и когда цветет овощ?

Цветёт в летний период, чаще в июне-июле, а плоды обычно созревают к концу августа. Сначала появляется стебель-ножка, а на второй год зонтик с цветками.

История возникновения и страна происхождения

Предположительно, родиной растения является Междуречье, территории современных стран Ирака и Ирана. Точное место ученым определить пока не удалось. Дикий предок лука-порея —лук виноградный.

При многочисленных археологических раскопках выяснилось, что еще Древние египтяне выращивали и использовали этот лук в качестве пищи, им кормили строителей пирамид. Древние римляне считали это растение настоящим деликатесом и едой для богачей-аристократов, добавляли его во всевозможные мясные блюда и салаты.

Интересные факты

Химический состав

Основной компонент состава растения — конечно, вода (90%). Остальные вещества делятся на две группы:

  • Органические ― белки и углеводы, различные эфирные масла, которыми обуславливается специфический запах лука. А также витамины, которые представлены группой В, С, РР, А и Е.
  • Минеральные ― соли, являющиеся поставщиками ионов калия, кальция, никеля, фосфора, марганца и железа.

Порей считается диетическим продуктом, в 100 граммах продукта сосредоточено всего 36 калорий.

Польза и вред

Про полезные свойства всех овощей, особенно сортов лука написано много статей, но именно лук-порей обладает необычными свойствами. Он помогает противостоять сезонным заболеваниям или справиться с уже имеющейся болезнью, а также просто укрепить иммунитет, улучшить работу внутренних органов, нервной системы, а также положительно влияет на состояние волос, ногтей и кожи.

О пользе растения свидетельствует огромное количество витаминов, в нем содержащихся, к примеру:

  • В1 (тиамин) — нормализует работу сердечно-сосудистой, нервной и пищеварительной систем;
  • С (аскорбиновая кислота) — повышает иммунитет, способствует улучшению метаболизма, укреплению сосудов;
  • Е (токоферол) — нормализует кровообращение;
  • РР (никотиновая кислота) — снижает уровень сахара в крови.

Навредить он может при переедании, а также ученые определили еще ряд случаев, при котором употребление овоща может сказаться неблагоприятно:

  1. индивидуальная непереносимость;
  2. грудное вскармливание;
  3. крапивница;
  4. гастрит, язвенные болезни желудка;
  5. диарея;
  6. мочекаменная болезнь в стадии обострения.

Особое внимание стоит обратить курильщикам. В их случае порей вызовет обратное действие и может спровоцировать онкологию и ухудшить общее состояние человека.

Очень много важной информации о пользе и вреде лука порея для организма вы найдете в отдельном материале.

Лечение

Растение помогает от разного рода болезней, таких как:

  • подагра;
  • нарушенное пищеварение;
  • воспаления;
  • малокровие;
  • гипертония;
  • атеросклероз;
  • ОРВИ;
  • профилактика возрастных изменений в глазу.

Во всех случаях, в том числе при борьбе с косметическими заболеваниями, лук-порей необходимо употреблять внутрь, добавляя части его стебля в блюда, либо делая свежевыжатый сок. Наносить растение на кожу не рекомендуется.

Сорта

Существуют ранние и среднеранние, среднеспелые, среднепоздние и позднеспелые сорта. Наиболее вкусными и урожайными принято считать следующие:

  1. «Коламбус» — один из самых лучших скороспелых сортов голландской селекции, имеет отличный вкус;
  2. «Веста» — отечественный сорт, не уступает голландцу;
  3. «Хобот слона» обладает приятным сладковатым вкусом;
  4. «Казимир» — высокопродуктивный отечественный сорт;
  5. «Потребитель» растет в холодных регионах, так как данный сорт обладает морозостойкостью;
  6. «Слон» достигает 1,5 метров в высоту, обладает большой энергией роста;
  7. «Аллигатор» содержит чесночные нотки в аромате;
  8. «Карантанский» самый старый сорт, имеет раскидистые широкие листья;
  9. «Бандит» — голландец, устойчив к неблагоприятным условиям среды;
  10. «Осенний гигант» отличается хорошей лежкостью и островатым вкусом.

Общие сведения о возделывании

В благоприятных условиях выращивания формируются мощные растения с высокой, толстой «ножкой» и крупными, раскидистыми листьями. Масса одного растения в среднем составляет (вместе с листьями) 500-600 г, а при высоком урожае — до 1000 г. Товарный урожай (отбеленная часть стеблей) достигает в среднем 12-15т (1,2-1,5 кгс 1 м2), максимально — 20-25 т с 1 га (2-2,5 кг с 1 м2).

Выращивание через рассаду

  1. Сначала ящики заполняют питательным грунтом, поливают водой.
  2. Семена высеивают поверх влажного грунта, расстоянием 5 см, а между грядками 2 см.
  3. Затем нужно создать парниковый эффект — накрыть ящик полиэтиленовой пленкой, периодически открывая ее и проветривая.
  4. Через 10-12 дней появятся первые ростки, поэтому ящик нужно выставить в теплое место, обязательно в тень.
  5. Как только на улице потеплеет, можно переставить ящик на балкон или поближе к форточке. От палящего солнца спасет пленка, а чтобы корни не замерзли, следует положить картон под низ ящика.

Предлагаем посмотреть видео о выращивании лука-порея:

Посадка семенами

Сбор и хранение урожая

Урожай обычно начинают собирать после первых заморозков, когда на растении будет 4-5 настоящих листа. Хранить лучше в погребе в вертикальном положении в песке, который должен быть немного влажным.

Болезни и вредители

Основные враги и болезни, которым подвержено растение:

  • луковая муха, поедающая листья, оставляет в них белые проходы;
  • табачный трипс — отряд мелких насекомых, высасывают сок из растений;
  • вирус — мозаика, переносчиком которого является тля.

Таким образом, этот представитель луковых является уникальным и в то же время универсальным овощем. С давних времен люди ценят этот продукт и используют его на кухне, а также в медицинских целях, при профилактике заболеваний и лечении серьезных недугов.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector