Выбираем шкаф для вина - СТРОИТЕЛЬНЫЙ ПОРТАЛ
Ktostroitdom.ru

СТРОИТЕЛЬНЫЙ ПОРТАЛ
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Выбираем шкаф для вина

Выбираем шкаф для вина

  1. Особенности
  2. Технологии охлаждения
    • Абсорбционное охлаждение
    • Компрессорное охлаждение
    • Термоэлектрическое охлаждение
  3. Конструктивные особенности
  4. Материалы изготовления

Винный шкаф предназначен для долгого хранения и охлаждения вина. Это устройство оценят все знатоки винного производства, ведь гораздо приятнее взять бутылку бодрящего напитка из своих запасов, чем идти за ней в магазин. А хранить вино в обычном шкафу или в кладовой комнате нельзя, так как при этом могут нарушиться его вкусовые свойства. Поэтому винный холодильник – это лучшее решение для размещения винных бутылок.

Особенности

Винный шкаф имеет множество отличительных свойств, если сравнивать его с обычным холодильником. Он может охладить вино до температуры от 8 до 16 градусов. Это важно по той причине, что употреблять этот напиток лучше всего при определенной температуре, чтобы он раскрыл свой необыкновенный вкусовой букет и аромат. Ни один играющий напиток не простоит долго, если не будет соблюдён температурный режим.

В винном холодильнике бутылки с деревянной пробкой необходимо складывать строго горизонтально, ведь влажная древесина не пропустит внутрь ёмкости воздух.

Если на бутылке металлическая крышка или пластиковая пробка, то хранить ее можно в любом положении – ее герметичность не требует особого распоряжения.

Устройство имеет ещё одну отличительную особенность – оно защищает продукцию от проникновения ультрафиолета. Ультразвуковые лучи пагубно влияют на стекло бутылки и активизируют химические реакции внутри нее. В винном холодильнике же имеется дополнительное тонированное стекло и темные дверцы.

Винный напиток должен всегда находиться в состоянии покоя, его нельзя трясти. Именно эту полезную функцию выполняет холодильник. А если внутри устройства поставить ёмкость с водой и камень из лавы, то создастся благоприятная атмосфера для сохранения деревянных пробок.

Шкаф для вина может стать главным предметом интерьера, которым хозяин может хвастать перед гостями.

Презентация коллекции из специального оборудования смотрится куда эффектнее, чем если бы ее просто взяли с полки в нижнем ящике кухонного стола.

Технологии охлаждения

В зависимости от модели, шкаф для вина может предлагать несколько различных технологий охлаждения напитка:

Абсорбционное охлаждение

Абсорбционная – является самой тихой технологией, которая при работе не издает никаких шумов. Она основана на испарении и поглощении тепла посредством химических реакций. Благодаря бесшумной работе абсорбционный шкаф можно установить в любой комнате. Но эта технология не лишена недостатков – высокая цена, сильное потребление электричества и наличие в системе вредных веществ.

Компрессорное охлаждение

Компрессорная – охлаждает содержимое с помощью сжатия и расширения газа. Сжимаясь, он испаряет тепло, а при расширении – поглощает. Главное достоинство компрессора заключается в его экономичности. Он потребляет не много электроэнергии, но хорошо держит установленную температуру. Хорошо и то, что компрессорный шкаф достаточно узкий, что позволяет вместить его в любое пространство.

Основной минус технологии – громкий звук при включении компрессора. Конечно, чем качественнее изделие, тем меньше шума. Но это существенно влияет на цену.

Термоэлектрическое охлаждение

Термоэлектрическая – осуществляет охлаждение с помощью специальной пластины, которая при подаче напряжения одну сторону охлаждает, а другую нагревает. Термоэлектрические холодильники для вина могут издавать шумы, громкость которых зависит от качества самих устройств. Дорогая модель будет практически бесшумной, тогда как дешёвая модель будет доставлять шумовой дискомфорт.

Эта технология хороша тем, что имеет невысокую стоимость и при работе не издает вибраций и колебаний.

Но термоэлектрический винный шкаф очень ненадёжен, и его невозможно встраивать в мебель.

Конструктивные особенности

Шкаф для вина может быть встраиваемый или отдельностоящий:

  • Устройства, которые стоят отдельно, разработаны так, чтобы не мешать другим предметам мебели. Их радиатор системы охлаждения можно поставить в боковой части конструкции или на задней стенке. Выгоднее всего использовать последний вариант, но важно не повредить радиатор при возможной перестановке.
  • Встраиваемые хранилища оснащены улучшенной системой охлаждения, а потому имеют высокую стоимость. Расположенная система охлаждения и вентиляционная решетка внизу устройства позволяют компактно встраивать устройство в мебель. В дорогих устройствах имеется отвод тёплого воздуха, а в дешёвых аналогах заднее расположение радиатора требует проводки вентиляции.

Также существуют настенные модели. Компактный размер винной витрины позволяет расположить ее даже в маленьком пространстве. Шкаф может иметь нейтральный или охлаждаемый вариант изготовления.

Охлаждаемая витрина оснащена системой охлаждения с функцией авторазморозки, не требующая технической поддержки.

Материалы изготовления

При производстве винных шкафов используются различные материалы. Это может быть дерево, металл, пластик, стекло и полимеры. Конечно, самыми востребованными являются деревянные хранилища. Изделия из дерева отличаются своей экологичностью, безопасностью и эстетичным внешним видом. Холодильник из массива дерева способен создать оптимальные условия для хранения бутылок с вином.

Кроме того, деревянное хранилище в случае чего возможно отремонтировать самостоятельно, что не может быть сделано, если изделие изготовлено из любого другого материала. Чтобы поддерживать необходимую обстановку деревянный шкаф лучше устанавливать в отдельной комнате.

Чтобы хранить винный напиток в общественном заведении или в квартире можно приобрести металлический или пластиковый холодильник.

С их помощью можно не беспокоиться о внутренней температуре и влажности, так как эти материалы поддерживают необходимые условия для хранения вина вне зависимости от внешних условий.

Некоторые умельцы могут изготовить хранилище для вина своими руками, используя глиняные или дренажные трубы. Они хорошо справятся с поддержанием оптимальной температуры и влаги внутри устройства.

Многие модели имеют дверцы из тонированного стекла, которое надёжно защищает содержимое холодильника от проникновения ультрафиолетовых лучей. Такие конструкции нередко оснащены подсветкой, которая помогает определиться с выбором бутылки, не открывая шкаф.

Выбирая домашний шкаф для хранения вина, нужно ориентироваться и на дополнительные функции. Некоторые модели имеют сенсорную панель управления, с помощью которой можно контролировать показания температурного и влажностного режима. Также в комплекте с винным холодильником может идти дистанционный пульт управления.

Правильный выбор хранилища должен основываться и на его качестве.

Чем дороже устройство, тем меньше оно будет издавать шумов, и будет иметь более долгий срок эксплуатации.

Подробнее о том, как выбрать шкаф для вина, вы узнаете из следующего видео.

Винный шкаф: зачем нужен и как выбрать?

Винный шкаф незаменим в интерьере ценителей хорошего вина. Почему стоит его приобрести, как выбрать и где найти 一 расскажем обо всем по порядку.

Читать еще:  Аккумуляторный пистолет для герметика: советы по выбору

Содержание статьи:

Хранение или демонстрация?

Винные шкафы делятся на два больших типа в зависимости от функции.

Есть практичные шкафы для хранения вина. Обычно они чрезвычайно вместительные: в них можно поставить до 100 бутылок. Если цель 一 хранение большой коллекции вина, то такой шкаф подходит. Но обратите внимание, на какую высоту бутылок рассчитан шкаф. Обычно это 1-2 стандартных высоты.

Винные шкафы для демонстрации 一 самый популярный выбор для интерьера гостиной или столовой.

Вместительность демонстрационных шкафов обычно куда скромнее: около 30 бутылок.

Зато шкафы для демонстрации отличаются более выразительным дизайном и разными «фишками», такими как подсветка полок. У них более сложное устройство: полки под бутылки разной высоты, специально выделенные места для бокалов и декантера, прозрачные дверцы, которые позволяют любоваться собранной коллекцией напитков.

Чем специальный шкаф лучше обычного или, например, холодильника?

Хранить вино в холодильнике 一 плохая идея. Во-первых, сложно подобрать температурный режим, который будет оптимальным и для продуктов, и для всех типов напитков сразу. Во-вторых, вибрации от холодильника негативно сказываются на вкусовых качествах вина. Так можно испортить самый дорогой напиток! В-третьих, в холодильнике бутылки занимают много места, да и хранить их на обычных полках неудобно и рискованно, т.к. при неосторожном движении можно разбить добрую часть коллекции.

Продвинутые модели винных шкафов имеют несколько зон с разным температурным режимом, поэтому удобно хранить вино разных сортов в одном шкафу: благодаря правильному микроклимату оно всегда готово к употреблению. В винных шкафах отсутствует губительная для напитков вибрация. Производители либо используют бескомпрессорные системы охлаждения. Либо, при наличии компрессора, вибрацию гасят демпфирующие системы.

Всё поместится!

При покупке винного шкафа убедитесь, что вас устраивает его вместительность. Небольшие модели полезны, когда стоит задача сэкономить место. Существуют шкафы вместительностью до 12 бутылок. Но если пространство позволяет, рекомендуем шкафы побольше 一 на 30-40 бутылок. Это средняя вместительность демонстрационного шкафа, которой достаточно большинству покупателей. Если у вас огромная коллекция или же вы сами производите небольшие партии вина, обратите внимание на шкафы вместительностью около 150 бутылок.

Кстати, специалисты рекомендуют хранить вино в горизонтальном положении, чтобы пробки были постоянно увлажнены. Поэтому чаще всего в винных шкафах есть выдвигающиеся полки под укладку бутылок. Кроме того, бутылки размещают в шкафу в друг на друге пирамидкой.

Качество вина под надежной защитой

Посторонние запахи 一 настоящая катастрофа для дорогого качественного вина, которое было откупорено и отправилось на хранение в шкаф на несколько часов. Вино отлично впитывает запахи, даже слабые. Так можно ли ставить откупоренную бутылку в шкаф? Да, если в нем имеется система угольных фильтров. С такой защитой аромату любимого напитка не угрожают посторонние запахи.

Вино требует защиты и от чрезмерной сухости воздуха, ведь деревянные пробки могут рассохнуться и тогда в бутылку попадет воздух. Производители позаботились и об этом. В винные шкафы встраивают специальные системы из емкостей с водой. Испаряясь, вода поддерживает оптимальный уровень влажности. Только не забывайте добавлять свежие порции воды в емкости.

Боится вино и солнечного света. Ультрафиолет разрушительно воздействует на драгоценный напиток. Поэтому точно не стоит размещать шкаф в ярко освещенном месте.

От света вино защитят вакуумные стеклопакеты, где стеклянные дверцы тонированы в массе. Это дорогой способ тонирования, который оставляет стекло достаточно прозрачным для демонстрации и поиска бутылки, но при этом защищает вино от света.

Дизайнеры советуют

Практичность 一 это обязательное свойство хорошего винного шкафа, но и эстетикой пренебрегать не стоит.

Дизайнеры рекомендуют приобретать для гостиной винные шкафы из массива дерева. Это вечная классика, которая окупит любые вложения и прослужит много лет.

Оригинальное решение 一 разместить шкаф не в гостиной, а в библиотеке или рабочем кабинете. Так, например, шоу-рум Bjorkkvist предлагает винный шкаф средней вместительности из массива березы. Вместительность можно увеличить, если приобрести несколько секций. Известный декоратор Марат Ка уже оценил удобство и эстетическое совершенство классического винного шкафа Bjorkkvist. Оцените и вы, посетив шоу-рум Bjorkkvist в «Твинсторе».

Открытые и закрытые, с подсветкой, фильтрами и гибкой системой охлаждения, модульные и встраиваемые, деревянные и металлические 一 винные шкафы бывают очень разными. Если ваша цель 一 не только хранение, но и демонстрация, скорее всего, вам будет достаточно шкафа вместительностью около 50 бутылок. Если храните откупоренные бутылки, позаботьтесь о наличии угольных фильтров: они спасут вино от посторонних запахов. При выборе шкафа опирайтесь на общую тональность интерьера. Например, если вся мебель светлая и матовая, не стоит приобретать глянцевый темный шкаф. Для интерьеров в традиционных и классических стилях подойдет деревянный шкаф из массива или МДФ, а любителям лофта лучше присмотреться к металлическим.

Приезжайте к нам за оригинальными идеями!
Мы находимся по адресу: 1-й Щипковский пер., д. 4
Ежедневно с 10.00 до 21.00

Как выбрать винный шкаф

Характеристики, влияющие на выбор

Качественный холодильный винный шкаф должен обладать определенными характеристиками, позволяющими дольше сохранять напитки. Вина издревле хранились в темных прохладных погребах, в которых создавался специальный микроклимат – особая температура и влажность, отсутствие света, вибрации, посторонних запахов. И похожие условия хранения напитков успешно воссоздаются в современных винных шкафах, которые подойдут как для сегмента HoReCa (бары, рестораны, гостиницы, винные бутики и т.д.), так и для офисов, частных загородных домов и городских квартир.

Температура

В погребе или в холодильном шкафу, где хранится вино, необходимо поддерживать постоянную температуру в диапазоне от 10 до 16оС. Как резкие и частые колебания температуры (температурный шок), так и выход ее за предельные значения чреваты потерей живости и вкусовых качеств. Например, при длительном хранении вина при температуре 25оС процесс его старения идет вдвое быстрее, чем при 13-14оС. Легким нестабильным винам это грозит полным разрушением.

Несколько зон охлаждения

Шкафы для вина делятся на две большие группы. Первая предназначена для хранения и выдержки однотипных вин, чаще всего одного урожая. В нее входят монотемпературные холодильные шкафы с глухими дверцами без декоративных элементов. Вторая используется не только для хранения, но и для демонстрации винных коллекций, которые обычно состоят из разных видов алкогольных напитков, а также для правильного охлаждения вин перед сервировкой (как известно, букет сухих красных вин наиболее полно раскрывается при 16-18оС, белых – при 7-12оС). Для этой цели предназначены мультитемпературные и многозонные винные шкaфы. К примеру, в моделях JC-48FDW и JC-68FDW предусмотрено 2 зоны охлаждения с различной температурой: +12. +18оС и +8. +18оС.

Читать еще:  Пошаговая инструкция по монтажу алюминиевых окон

Влажность и вентиляция

Относительная влажность воздуха в винном погребе должна составлять 50-75%. При более низком значении пробки усыхают и начинают пропускать воздух, окисляющий вино, при более высоком – создаются условия для появления плесени. Воздух во избежание возникновения затхлых запахов также должен постоянно обновляться. Поэтому многие модели современных холодильных шкафов для вина оснащаются системой вентиляции и регулировки влажности воздуха.

Отсутствие света

Вино должно храниться в полной темноте. Длительное воздействие света, прежде всего солнечного, для него губительно, так как ультрафиолетовые лучи вызывают окисление танинов. Поэтому лучше, если дверца винного шкафа будет практически светонепроницаемой: глухой, как в модели JC-48FDW, или с тонированным стеклом, как в моделях JC-16C, JC-33C и JC-48. Использовать стеклянную дверцу и подсветку для демонстрации винной коллекции рекомендуется только на короткое время.

Отсутствие вибрации

Неподвижность также является одним из основных условий правильного хранения вина. Даже незначительная вибрация способна нарушить биохимические процессы, идущие в вине, помешать его созреванию и уничтожить букет. Поэтому конструкция качественных шкафов для хранения вина должна быть такой, чтобы вибрация при работе была минимальной.

Горизонтальное или вертикальное хранение бутылок

Важно, чтобы вина хранились в горизонтальном положении. В этом случае пробка в бутылке омывается вином, не усыхает и не уменьшается в размерах, а значит, бутылка остается герметичной и вино не окисляется. Поэтому во всех наших винных шкафах бутылки всегда хранятся горизонтально, хотя на рынке представлены и модели с вертикальным расположением бутылок. Такое оборудование предназначено в основном только для кратковременного хранения или быстрого охлаждения продукции.

Размеры шкафов

Современная промышленность выпускает винные шкафы самых разных размеров – вместимостью от 4-6 до нескольких сотен бутылок. Компактные настольные модели подойдут для небольших помещений. Они пользуются спросом как в небольших кафе и барах, так и в быту. Часто небольшие винныe шкафы предназначены для встраивания и уместны в тех случаях, когда дизайнер предлагает особенное решение для интерьера, в котором современное технологичное оборудование будет смотреться неорганично. Отдельно стоящие вместительные винные шкaфы, в том числе мультитемпературные и с несколькими отделениями для хранения разных сортов вин, используются в больших ресторанах, винных погребах крупных компаний и т.п.

Компрессорные и термоэлектрические шкафы для хранения вина

В зависимости от применяемой технологии охлаждения, винные шкафы могут быть компрессорными и термоэлектрическими. В компрессорных охлаждение происходит за счет циркуляции хладагента (фреона). Как правило, компрессорами оснащаются более дорогостоящие шкафы для вина большой вместимости. Чтобы уменьшить вибрацию, которая неизбежно возникает при работе такого оборудования, используются амортизаторы, изоляция и полки специальной конструкции.

Термоэлектрические винныe шкафы, представленные в каталоге Gastroshop.ru, охлаждаются за счет полупроводниковых элементов. Такие устройства стоят дешевле компрессорных шкафов, гораздо компактнее их, не создают губительной для вина вибрации и подходят для решения многих задач. В нашем ассортименте вы найдете недорогие термоэлектрические холодильные шкафы для вина GASTRORAG вместимостью от 6 до 72 бутылок. Это качественное современное оборудование от надежных производителей, подходящее как для сегмента HoReCa, так и для дома.

Вы можете проконсультироваться с нашими специалистами по вопросам выбора винныx шкафов GASTRORAG по телефонам:
Телефон службы заказов — офис: 8 (495) 744-04-98
Бесплатный телефон для регионов: 8 800 550-10-65

Винный шкаф и хранение вина

Вино называют живым организмом. Оно «дышит». Со временем напиток созревает и затем стареет. Молодое вино, как правило, менее пригодно для питья, чем выдержанное. С годами вкус смягчается и обретает изысканные вкусовые нотки. Поэтому необходимо создавать правильные условия для хранения вина.

Издавна напиток держали в подвалах. Но в современных условиях жизни далеко не у каждого винодела или ценителя есть такая возможность. Но выход есть – винные шкафы, поскольку хранение вина должно осуществляться при определенной температуре. По этой причине и использовались подвалы.

Соблюдение температурного режима — одно из самых важных требований правильного хранения спиртных напитков (особенно таких капризных, как вино). Винный шкаф позволит создать оптимальные условия для хранения вина. Такое оборудование может использовать разные технологии охлаждения.

Разновидности шкафов

Винные шкафы – современный способ хранения вина в оптимальных условиях. Производители предлагают множество конструкций.

Достойный вариант – термоэлектрический винный шкаф. В основе его работы — использование элементов Пельтье. На специальную пластину подается напряжение. В результате одна сторона пластины охлаждается, а другая, напротив, нагревается. При выборе изделий стоит обращать на основные параметры.

Вместимость

Для каждого хранилища изготовители указывают максимальное число бутылок, которое можно уложить внутрь. Как правило, в расчет берут стандартные сосуды объемом 0,75 л. Если планируется держать бутылки длиннее, важно при выборе шкафа уточнять максимально допустимую длину, которая уместится.

Чтобы рационально использовать внутреннее пространство, бутылки укладываются друг напротив друга со смещением. Поэтому при нестандартном горлышке удастся разместить меньше сосудов. Рекомендуем выбирать шкаф с запасом пространства.

Зоны охлаждения

Существует несколько разновидностей винных шкафов, хранение вина в которых возможно с одновременным использованием разных температур.

  • Наиболее простые и недорогие модели оснащены одной охладительной зоной. Они подойдут для долгосрочного хранения.
  • Двухтемпературные шкафы более предпочтительны, если в планах не просто хранить вино, а держать его там непродолжительное время в качестве подготовки к сервировке.
  • Трехтемпературные варианты – более крупные, функциональные, рассчитанные на большое количество бутылок.
  • Мультитемпературные конструкции оснащены расширенным числом зон – до шести.

Параметры и функции

Важно знать о возможных функциях тех или иных винных шкафов, чтобы купить для хранения вина наиболее подходящую разновидность.

  • Встраивание. Отдельные модели специально рассчитаны на встраивание в интерьер. Забор воздуха для компрессоров у них располагается снизу, поэтому шкафы можно устанавливать без зазоров по бокам.
  • Циркуляция воздуха. Когда хранилище полностью заполнено бутылками, охладить напиток равномерно невозможно, если в устройстве не установлено от 1 до 3 вентиляторов.
  • Возможность перенавешивания двери. Существуют модели с одной дверью, петли которой допустимо переставлять справа налево и наоборот.
  • Уровень шума. Один из важнейших параметров. Основной источник шума – это вентиляторы, поэтому термоэлектрические винные шкафы зачастую более шумные, чем компрессорные. Но и вентиляторы могут быть тихими, а компрессоры – гудеть при включении и выключении. Все зависит от производителя и технологий производства.
  • Презентация содержимого. Для демонстрации коллекций предусматривают специальное отделение, где можно выставить бутылки в вертикальном положении. Кроме того, таким способом удается хранить раскупоренные сосуды.
  • Наличие угольного фильтра важно при длительном хранении, чтобы воздух внутри оставался свежим.
  • Материал изготовления полок. Наиболее простыми считаются металлические хромированные полки. Они не поглощают вибрации и способствуют выделению конденсата. Но универсальными считаются деревянные. Выбранная древесина напрямую влияет на стоимость шкафа. Когда предполагается хранение большого количества бутылок, используют твердые высокопрочные породы дерева. Также лучше остановиться на чистом материале, не покрытом лаком, чтобы избежать выделений неприятного запаха.
  • Система выдвижения полок. В зависимости от модели хранилища бывают фиксированные полки, со стандартным выдвижением и на роликах. Последние – самые удобные.
  • Материал корпуса. На рынке нетрудно найти различные версии – от классики до Hi-Tech, при этом внутреннее наполнение остается практически одинаковым. Производители обшивают шкафы деревом ценных пород, создают комбинированную отделку из металла, пластика и стекла.
Читать еще:  Газовые котлы Bosch: модели и причины их поломок

Особенности популярных марок

В ассортименте компании Winecool вы найдете массу шкафов для вина от различных производителей. Те или иные марки обладают своими особенностями. Рассмотрим их подробнее.

EuroCave. Французская фирма, первой предложившая винные шкафы в качестве альтернативы погребам. Изготовитель предлагает хранилища с равномерным распределением температуры. В них можно одновременно держать различные вина – красное, белое, розовое, игристое.

Dunavox. Молодая венгерская компания предлагает достойные и недорогие модели многотемпературных холодильников. В модельном ряде представлены как тихие компрессорные варианты, так и термоэлектрические варианты.

Dometic. Для создания идеальных условий хранения используется технология абсорбции. Эта разработка позволяет сымитировать микроклимат настоящего погреба. Внутри хорошо циркулирует воздух, нет вибрации, шкаф не шумит и защищает содержимое от УФ-излучения.

Ip Industrie. Шкафы не из дешевых от итальянского производителя. Но, несмотря на высокую стоимость, эти изделия пользуются стабильным спросом. Причина в том, что изготовитель создает не только качественно работающие, но и поистине оригинальные красивые модели. Для создания применяются натуральные материалы – ценная древесина, кожа. Такие шкафы смелых расцветок способны стать настоящим украшением интерьера.

Caso. Немецкая фирма выпускает надежные шкафы с отличным дизайном. В зависимости от конкретной модели внутрь вмещается разное количество бутылок. При всех достоинствах Caso остаются доступными по цене, поэтому их охотно приобретают россияне со средним достатком.

Ознакомьтесь с каталогом продукции интернет-магазина «Вайнкул», чтобы приобрести термоэлектрический шкаф для вина или другую модель по приемлемой цене.

Выбираем хороший винный шкаф

Чтобы хранить вино, необходимо создать для него соответствующие условия, идеал которых является винный погреб, который оборудован специально для хранения вина и элитных спиртных напитков. Данный обзор позволит Вам правильно подобрать винный шкаф и какими методами следует руководствоваться при его выборе.

Размеры винного шкафа варьируются от небольшой тумбочки для нескольких бутылок до больших шкафов с большим количеством отделений и дверей, вмещающих в себя до нескольких сотен бутылок. Вместимость измеряется по стандартной бутылке типа «Бордо» объемом 0,7 литра.

Существуют винные шкафы, которые способны поддерживать разную температуру в разных отделениях, что позволяет не только подготавливать вино к подаче, но и дает возможность хранить вина различных сортов. Следует отметить, что каждый вид вина подается на стол с разной температурой, поэтому наличие большого количества отделений позволяет охлаждать каждый вид вина до нужной температуры.

Следует отметить, что все холодильники для хранения вина подразумевают горизонтальное расположение бутылок, чтобы пробка не рассыхалась, и вино всегда было тщательно закупорено. Вертикальное хранение подразумевает небольшой срок и зачастую применяется для доведения вина до температуры употребления.

Если Вы решили приобрести винный шкаф для хранения элитных сортов вина, то следует не забывать о том, что шкаф должен быть оснащен электронным управлением. Наиболее приемлемая температура для хранения вина колеблется от 8 до 12 градусов выше нуля. Также, важный момент заключается в том, что элитное коллекционное вино должно созреть, и температура для этого должна быть соответствующей. Наиболее важные моменты заключаются в том, чтобы в винном шкафу можно было регулировать не только температуру, но и влажность. Регулировка подаваемого свежего воздуха для того, чтобы вино имело возможность дышать, а также защита бутылок от попадания на нее ультрафиолетовых лучей не менее важна, чем любые другие параметры. Недопустимо также наличие вибрации от компрессора. Также как и шкафы-купе Днепропетровск вы можете заказать эксклюзивную версию, в которой будут учтены все ваши пожелания.

Благодаря электронному управлению можно поддерживать оптимальную температуру хранения и влажности воздуха в соответствии с установленными пределами для того или иного вина. Электронный термометр зачастую устанавливается в козырьке непосредственно над дверью, чтобы можно было следить за температурой внутри холодильника.

В случае если шкаф будет устанавливаться в помещении без отопления и зимой температура может сильно понизиться, шкаф лучше всего приобрести с функцией как охлаждения, так и нагрева для поддержания постоянной температуры независимо от погодных условий. Например, винные шкафы Climadiff с функцией «Зима».

Практически все элитные шкафы для хранения вина имеют регулятор не только температуры, но и регулятор влажности воздуха. Наиболее приемлемое количество влажности для максимально качественного сохранения вина колеблется от 65 до 75 процентов влаги, это позволяет вину дышать, и при этом пробка не рассыхается.

Важный момент при выборе винного шкафа заключается в том, что вибрация бутылок не должна присутствовать, так как это приводит к появлению тонкого слоя осадка, и для предотвращения этого применяются специальные компрессоры. Также в борьбе с вибрацией помогут деревянные полки, поэтому необходимо обратить внимание на этот факт.

Благодаря винным шкафам появилась возможность хранить элитные сорта вин у себя дома или в офисе и при этом условия будут точно такими же, как и в погребе. Более того, теперь Вы получите возможность постоянно иметь под рукой охлажденное до нужной температуры вино, готовое к употреблению в любую минуту.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector